Våre leverandører

Så ofte vi kan, og når kvaliteten tillater det, bruker vi våre flotte, lokale råvarer og leverandører. I tillegg har Wenche fokus på at det skal være en historie rundt det som serveres, vi forteller ofte disse historiene til våre gjester. Det betyr at opphavet til våre råvarer må være kjent, slik at vi alltid vet at det vi serverer er av ypperste klasse.

Nils Trommestad:
Førsteklasses Hisøy-kviger som har sett på sjø og sol hele sitt liv. Gården ligger ca 1 km fra restauraten - mer lokalt blir det ikke!

Reddal Fellespakkeri:
Leverer Reddalsgull - Poteter vi er stolte av å servere! Nettside

Fjermedal gård:
Leverer oss det beste hjortekjøtt når våre gjester har lyst på det, Lise Irene Tveit disker opp med kjøtt av beste kvalitet. Nettside

Mykland vilt:
Leverer flott viltkjøtt direkte fra Frolands skoger! Lokalt og deilig - det liker vi! Nettside

Holte gård:
Leverer kylling og gjess som har hatt et godt liv i Drangedal. Med stor fokus på dyrevelferd leverer ikke disse flinke folka til hvem som helst. Det synes vi er bra!
Antibiotika brukes heller ikke - det er bare rett og slett gode kyllinger!
Nettside

Prima Jæren, levert av Kjøtteksperten:
Når Nils ikke har flere kviger må vi spe på med litt førsteklasses Jærkjøtt, godt er det likevel! Nettside

Roy Vidar:
Lammene hans har gått ute på Jerken i hele sommer, sånt må det bli bra lam av!

Reinhartsen og Co:
De skjønne guttene leverer førsteklasses fisk og skalldyr til oss når enn vi ringer! Piggvar fra Kvinesdal og Kveite fra Hjelmeland er bare noe av det de leverer til oss. Nettside

Hestnes Gartneri:
Knasende sprø grønnsaker, fantastiske tomater og urter. For en luksus å ha disse 15 min fra der vi holder til! Nettside

Nøgne Ø:
Det kompromissløse bryggeriet med all den gode ølen. Nettside

Vinarius:
Gode gutter og jenter med stor kunnskap om vin, og som alltid er klare til å komme med gode råd og tips til oss om mat og vin i kombinasjon. Nettside

Safteriet i Rogaland:
Lager knallgod saft! Kanskje til og med verdens beste? Nettside

Kari og Halvor på Nyhuus Gard:
Fra Fruktbygda Gvarv får vi deilig eplemost fra disse to hyggelige bøndene. Eplemosten har også vært kåret som Norges beste! Nettside

Tjamsland gård:
De beste økologiske oster - som også vant Norgesmesterskap! Nettside

Hønemor: 
Leverer oss de aller beste egg fra skogsløpende høner på Høvåg! 

Scenthound Cellars:
Leverer deilige viner. Nettside

Wannado:
Sprelske folk som bidrar med teambuildingaktiviterer og foredrag. Nettside

Mindline:
Driftige damer som bidrar med fantastiske foredrag! Nettside

Arendal Vinmonopol:
Gode råd fra flotte mennesker og deilig vin! Nettside