Opplevelseskjøkken
Mitt opplevelseskjøkken er et møtested for matglade mennesker. Små og store grupper inviteres til å lage mat i felleskap. Her får smakene råde og sansene gå seg vill i oppskrifter, ingredienser og omgivelser.
Menyene er
åpne for det meste og lokale råvarer er valgt fra øverste hylle.
Jeg har et personlig forhold til nesten alle råvarene, enten det er håndplukkede urter fra egen
hage, eller råvarer fra mine fantastiske leverandører. Hver ingrediens har sin historie, som ofte
blir servert sammen med maten.
Hjemme hos Wenche har en "Sitte-på-trappa-og-drikke-vin-gruppe" for de som liker bedre å spise maten enn å lage den. Røkeovn på tunet er for de som ønsker fisk som er røkt under stjernene. Smak og opplevelser står sentralt, alt hever seg i god atmosfære. Resultatet er nybakt påfyll og sprøstekte opplevelser som krydrer minnene i lang tid.
Jeg er opptatt av å skape begeistring og møte behov. Menyene tilpasses personlige tema og ønsker.
